皮皮虾蒸15分钟熟了吗 皮皮虾开水蒸还是冷水蒸

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皮皮虾蒸15分钟熟了吗 皮皮虾开水蒸还是冷水蒸

1、皮皮虾蒸15分钟熟了。

2、当闻到皮皮虾的香味时,再看皮皮虾的颜色,已从蓝色变成红色,说明已蒸熟。水烧开后,将蒸皮皮虾放入锅中蒸10~15分钟即可。若时间太短,虾将无法煮熟;若时间太长,鲜味则会消失,肉会变松变老。在烹饪之前,可将皮皮虾在淡盐水中浸泡10分钟,去除杂质并进行灭菌。

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